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紫薯雪媚娘做法图解

1、将皮套入直径 8 厘米的半圆形雪媚娘模具中，挤满紫薯奶油馅。

2、糯米粉入锅用小火炒熟，作为糕粉备用。鲜奶油中加入糖粉打发备用。紫薯去皮蒸熟捣成泥状。糖用热水化开后拌入牛奶。糯米粉加玉米淀粉用步骤4中的牛奶调成均匀无颗粒的面糊。上笼大火蒸30分钟，成为奶糕。将黄油隔水融化。将液态黄油拌入蒸好的奶糕中。